Τα θρεπτικά συστατικά της τροφής ερευνώνται για το ρόλο τους στη ρύθμιση των μεταβολικών οδών που εμπλέκονται στη διαδικασία της αποτοξίνωσης.

Πέμπτη, 03 Μαΐου 2018 08:22

Παγκόσμια Ημέρα Άσθματος

Η πρώτη Τρίτη κάθε Μαΐου είναι η ημέρα που γιορτάζεται η Παγκόσμια ημέρα άσθματος. Βασικός στόχος της ημέρας άσθματος  είναι η ενημέρωση του κοινού για αυτή την ευρέως διαδεδομένη πάθηση του αναπνευστικού.

Το μαύρο πιπέρι είναι ένα από τα πιο κοινά και διαδεδομένα μπαχαρικά. Η καυτερή και διαπεραστική του γεύση οφείλεται στο αλκαλοειδές πιπερίνη.

Παρασκευή, 16 Φεβρουαρίου 2018 09:10

Η κουρκουμίνη στη νόσο Alzheimer

Η κουρκουμίνη είναι μια πολυφαινόλη που προέρχεται από το τουρμερικό, τη ρίζα του φυτού Curcuma longa L. που υπάρχει στην Ινδία.

Παρασκευή, 18 Αυγούστου 2017 06:00

Η ρεσβερατρόλη στη νόσο Αλτσχάιμερ

Η νόσος Αλτσχάιμερ είναι το πιο κοινό αίτιο άνοιας και έως τώρα δεν υπάρχει αποτελεσματική θεραπεία. Πρόκειται για μια εκφυλιστική διαταραχή, προοδευτικά επιδεινούμενη. Η παθογένεση και η πορεία της νόσου δεν έχουν ακόμα διαλευκανθεί, ωστόσο τα ιδιαίτερα ιστοπαθολογικά χαρακτηριστικά της έχουν μελετηθεί διεξοδικά.

Οι διακοπές τελείωσαν, τουλάχιστον για τους περισσότερους από μας. Δειλά δειλά επιστρέφουμε στους ρυθμούς της καθημερινότητας. Το άγχος, η καθιστική ζωή και τα ανεπαρκή γεύματα ξαναμπαίνουν στο πρόγραμμα. Οι υποχρεώσεις δεν αφήνουν χώρο για άλλες σκέψεις.Η πληρότητα στις διατροφικές ανάγκες εφοδιάζει τον οργανισμό με την απαραίτητη ενέργεια για να ανταποκριθεί στις ανάγκες του φθινοπώρου. Καιρός να θυμηθούμε λοιπόν τους συμμάχους μας.

Τα συμπληρώματα διατροφής είναι ειδικά επεξεργασμένα προϊόντα, που προστίθενται στη συνολική διατροφή, και περιέχουν τουλάχιστον ένα από τα εξής συστατικά: βιταμίνες, ανόργανα συστατικά, βότανα, αμινοξέα, μεταβολίτες, αποστάγματα ή συνδυασμό οποιωνδήποτε από τα παραπάνω συστατικά.