Η νόσος Parkinson είναι η δεύτερη πιο συχνή νευροεκφυλιστική πάθηση στον κόσμο, πίσω μόνο από τη νόσο Alzheimer.

Παρασκευή, 26 Ιανουαρίου 2018 13:21

Βιταμίνη C και κοινό κρυολόγημα

 Ο όρος κοινό κρυολόγημα δεν αναφέρεται σε μία συγκεκριμένη πάθηση, αλλά μάλλον σε μια σειρά συμπτωμάτων που είναι γνωστά σε όλους.


Οι αρχαίοι πολιτισμοί είχαν συνειδητοποιήσει ότι οι τροφές από τη φύση μπορούσαν όχι μόνο να διατηρήσουν την υγεία του ανθρώπου, αλλά και να την αποκαταστήσουν.

Δευτέρα, 04 Δεκεμβρίου 2017 09:57

Η βιταμίνη C στην αιμοκάθαρση

Η βιταμίνη C συμμετέχει στο σχηματισμό του κολλαγόνου, λειτουργεί ως υπόστρωμα για τη δημιουργία των δοντιών και των οστών, είναι σημαντική για την επούλωση των τραυμάτων και συμμετέχει στην παραγωγή διαφόρων ορμονών, όπως της θυροξίνης. Επιπρόσθετα, διευκολύνει την απορρόφηση του σιδήρου και τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Παρασκευή, 22 Σεπτεμβρίου 2017 08:55

Διατροφή και HPV

Η λοίμωξη από τον ιό HPV ευθύνεται για την πλειονότητα, αν όχι για όλες τις περιπτώσεις, καρκίνων του τραχήλου της μήτρας.

Η λοίμωξη είναι συνήθης στις νέες γυναίκες, ωστόσο οι περισσότερες λοιμώξεις είναι παροδικές. Το μεγαλύτερο κίνδυνο για δυσπλασίες και καρκίνο του τραχήλου της μήτρας τον έχουν συγκεκριμένοι γονότυποι του ιού που προκαλούν εμμένουσες λοιμώξεις.

Είναι αμφίβολο ότι ο ιός από μόνος του οδηγεί στη νόσηση. Το κάπνισμα, η λήψη αντισυλληπτικών, η συλλοίμωξη από άλλα σεξουαλικώς μεταδιδόμενα νοσήματα, η ανοσοκαταστολή και η κατάσταση θρέψης του ασθενούς συμβάλλουν σημαντικά στην εξέλιξη της λοίμωξης.

Η σχέση μεταξύ των βιταμινών και των αντιοξειδωτικών συμπληρωμάτων διατροφής με τον καρκίνο του τραχήλου της μήτρας έχει γίνει αντικείμενο πολλών μελετών. Πολλοί είναι οι βιολογικοί μηχανισμοί και οι υποθέσεις που δικαιολογούν αυτή τη σχέση. Ο φυσιολογικός κυτταρικός μεταβολισμός χρειάζεται μικρές ποσότητες οργανικών ουσιώ νπου δεν μπορούν να συντεθούν από τον ανθρώπινο οργανισμό και πρέπει γι’αυτό να προσλαμβάνονται μέσω της τροφής.

Σε μεγάλη μετα-ανάλυση βρέθηκε ότι η πρόσληψη μεγάλων ποσοτήτων βιταμινών και αντιοξειδωτικών,όπως η βιταμίνη Β12, η βιταμίνη C, η βιταμίνη Ε, το βήτα καροτένιο, το φυλλικό οξύ και το λυκοπένιο μπορεί να ασκεί προστατευτική δράση έναντι των νεοπλασμάτων του τραχήλου της μήτρας. Όταν αναλύθηκε περαιτέρω αυτή η μελέτη σε γκρουπ βάση ομάδων κινδύνου, βρέθηκε ότι οι υψηλές δόσεις βιταμίνης C και λυκοπενίου μείωσαν τον κίνδυνο τόσο για ανάπτυξη δυσπλασίας όσο και για ανάπτυξη καρκίνου, ενώ σε ασθενείς που συνυπήρχε HPV η προστασία συσχετίσθηκε με λήψη βιταμίνης Β12, βιταμίνης C, βιταμίνης Ε και λυκοπενίου.

Εξάλλου σε άλλη μελέτη έχει ήδη φανεί ότι οι γυναίκες με αυξημένες συγκεντρώσεις λυκοπενίου στον ορό του αίματος έχουν 50-82% μικρότερο κίνδυνο για ανάπτυξη καρκίνου του τραχήλου της μήτρας συγκριτικά με τις γυναίκες που έχουν χαμηλές συγκεντρώσεις. Η διαφορά εξαρτιόταν από το βαθμό της δυσπλασίας που υπήρχε στην αρχή της μελέτης.

Οι μελέτες αυτές ενισχύουν τον πιθανό προστατευτικό ρόλο διαφόρων βιταμινών και αντιοξειδωτικών έναντι των δυσπλασιών που προκαλεί ο HPV και αποτελούν τη βάση για περαιτέρω έλεγχο με μεγάλες προοπτικές μελέτες.

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

1. Primary Strategies forHPV Infection andCervical CancerPrevention. Harper DM, Demars LR.ClinObstet Gynecol. 2014 Jun;57(2):256-78
2. Vitamin or antioxidant intake (or serum level)and risk of cervical neoplasm: a meta-analysis. S-K Myung, W Ju,SC Kim,HS Kim,for the Korean Meta-analysis (KORMA) Study Group, BJOG.2011 Oct;118(11):1285-91.

ΣΥΝΤΑΚΤΗΣ
ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΚΑΡΑΜΟΥΝΤZΟΣ

ΓΑΣΤΡΕΝΤΕΡΟΛΟΓΟΣ

Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που δρουν δεσµεύοντας και εξουδετερώνοντας τις ελεύθερες ρίζες, µετατρέποντάς τες σε µη τοξικές για τον οργανισμό. Κυριότεροι εκπρόσωποι είναι οι βιταµίνες, τα φλαβονοειδή καθώς και ουσίες που ευοδώνουν την παραγωγή ενδογενών αντιοξειδωτικών συστημάτων.

Κυριότερες δράσεις:

  • Προστασία κυτταρικών µεµβρανών
  • Καρδιοπροστατευτική: Αύξηση ανθεκτικότητας αγγείων, περιορισμός φλεγµονωδών παραγόντων, αποτροπή οξείδωσης LDL χοληστερίνης και συµβολή στον έλεγχο των επιπέδων αρτηριακής πίεσης και οµοκυστεϊνης.
Παρασκευή, 27 Νοεμβρίου 2015 11:24

Αντιγήρανση Δέρματος

Η θεωρία των ελευθέρων ριζών σε σχέση με τη γήρανση υποθέτει ότι οι ελεύθερες ρίζες που προέρχονται από το οξυγόνο είναι υπεύθυνες για τη βλάβη που σχετίζεται με την ηλικία σε κυτταρικό και ιστικό επίπεδο. Η υπερπαραγωγή ελευθέρων ριζών μπορεί να υπερκεράσει την αντιοξειδωτική άμυνα των κυττάρων οδηγώντας σε κυτταρική δυσλειτουργία. Η αναγνώριση αυτών των δράσεων των ελευθέρων ριζών, ως επιταχυντές της διαδικασίας γήρανσης, υποδηλώνει ότι ο περιορισμός ή η αναστολή της δράσης τους θα μπορέσει να μειώσει το ρυθμό δημιουργίας μόνιμων αλλαγών που εμφανίζονται στη γήρανση.

Τα συστατικά των τροφών (θρεπτικές ουσίες και φυτοχημικές) σε κατάλληλες δόσεις προβάλλονται πλέον ως θεραπεία για να ρυθμίσουν τις μεταβολικές διαταραχές που σχετίζονται με τη γήρανση του δέρματος.

Δευτέρα, 29 Φεβρουαρίου 2016 10:30

Εποχιακός ιος Η1Ν1 και βιταμίνη C

Αυτή την εποχή του χρόνου μάλλον όλοι ανησυχούμε για τον ιό Η1Ν1 και την πιθανότητα να εκτεθούμε, να κολλήσουμε και να μεταδώσουμε τον ιό στο περιβάλλον μας.

Ο Η1Ν1 είναι ένας ιός που προκαλεί μεταδοτική αναπνευστική νόσο και αρχικά εμφανίστηκε σε γουρούνια. Μέσω μετάλλαξης του ιού η νόσος άρχισε τα τελευταία χρόνια να παρατηρείται και σε ανθρώπους. Επειδή το ανθρώπινο είδος δεν έχει φυσική προστασία και δεν έχει αναπτύξει ανοσία σε αυτό το στέλεχος του ιού, είναι πολύ πιθανή η νόσηση.

Μύτη που τρέχει; Φταρνίσματα; Πρησμένα και κόκκινα μάτια; Καλώς ήρθατε στην εποχή της αλλεργίας.

Η αλλεργία, μια κατάσταση υπερευαισθησίας που προκαλείται από ανοσολογικούς μηχανισμούς, μπορεί να  οδηγήσει σε αντιδράσεις όπως το έκζεμα, η ατοπική δερματίτιδα, το άσθμα και το αναφυλακτικό σοκ. Οι αλλεργικές αντιδράσεις είναι αποτέλεσμα έκθεσης σε περιβαλλοντικές ουσίες (τροφές, σκόνη, ακάρεα, γύρη) που ονομάζονται αλλεργιογόνα και χαρακτηρίζονται από την εξέχουσα ενεργοποίηση κυττάρων (μαστοκύτταρα και βασεόφιλα) από μια ειδική ανοσοσφαιρίνη (IgE), που με τη σειρά τους οδηγούν σε ακραίες φλεγμονώδεις αντιδράσεις.

Κατά καιρούς και ιδιαίτερα τα τελευταία χρόνια, τα αντιοξειδωτικά συμπληρώματα διατροφής δέχονται έναν καθοδηγούμενο πόλεμο απόψεων ενάντια στην χρήση τους. Αυτός ο πόλεμος βασίζεται, όπως ισχυρίζονται οι πολέμιοι τους, σε νεότερα επιστημονικά δεδομένα, τα οποία ερμηνεύονται από κάποιους ότι δείχνουν την χρήση των αντιοξειδωτικών συμπληρωμάτων στην καλύτερη περίπτωση να είναι έξοδα άνευ λόγου και στην χειρότερη περίπτωση να μπορούν να βλάψουν την υγεία μας. Παρά τον πόλεμο απόψεων, όλοι οι επιστήμονες συμφωνούν ότι η φυσική άμυνα του οργανισμού επηρεάζεται σημαντικά από τα αντιοξειδωτικά. Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που έχουν την ικανότητα να μειώνουν την πιθανότητα εμφάνισης βλαβών, που προκαλούνται από οξειδωτικό στρες και από απελευθέρωση ελευθέρων ριζών, σε όλο το φάσμα οργανικών μορίων, συμπεριλαμβανομένων των λιπιδίων, των πρωτεϊνών και των νουκλεικών οξέων, οι οποίες βλάβες πιθανώς οδηγούν σε κυτταρική δυσλειτουργία και αποτελούν νοσογόνο μηχανισμό για πολλές παθήσεις.