Παρασκευή, 02 Ιουνίου 2017 12:20

Τροφικές Αλλεργίες

Οι αντιδράσεις στην τροφή ταξινομούνται σε δύο κατηγορίες, αυτές που οφείλονται σε αλλεργίες και όλες τις υπόλοιπες. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τη διαφορά μεταξύ αυτών των δύο γιατί η αντιμετώπισή τους δεν είναι η ίδια.

1. Οι τροφικές αλλεργίες είναι αντιδράσεις υπερευαισθησίας και αναπτύσσονται όταν το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού αντιδρά μη φυσιολογικά σε μία ή περισσότερες πρωτεΐνες της τροφής.

2. Οι υπόλοιπες αντιδράσεις(δυσανεξίες) δεν οφείλονται στο ανοσοποιητικό σύστημα. Προκαλούν δυσάρεστα συμπτώματα και είναι πολύ πιο συχνές από τις τροφικές αλλεργίες.

Το βαριατρικό χειρουργείο δεν είναι πανάκεια. Η βραχυπρόθεσμη και μακροπρόθεσμη αποτελεσματικότητά του εξαρτάται από την ικανότητα του ασθενή να ενσωματώσει αλλαγές στον τρόπο ζωής του και στη συμπεριφορά του. Οι ασθενείς που δεν θα ασπαστούν αυτή την αλλαγή, όχι μόνο δε θα καταφέρουν να χάσουν αρκετά κιλά, αλλά θα βάλουν τον εαυτό τους σε κίνδυνο για να εμφανίσουν ανεπάρκειες βιταμινών και ιχνοστοιχείων και δυσαπορρόφηση πρωτεϊνών.

Η μακροπρόθεσμη απώλεια βάρους μετά από βαριατρικά χειρουργεία απαιτεί τακτική υποστηρικτική παρακολούθηση από εξειδικευμένους επαγγελματίες υγείας. Η συμμόρφωση στο πρόγραμμα παρακολούθησης σχετίζεται με λιγότερες μετεγχειρητικές ανεπιθύμητες ενέργειες, μεγαλύτερη απώλεια βάρους και λιγότερα συνοδά προβλήματα υγείας. Ωστόσο πολλές μελέτες δείχνουν ότι οι ασθενείς δε συμμορφώνονται με το πρόγραμμα παρακολούθησης μετά το χειρουργείο, με το ποσοστό παραίτησης να φτάνει ακόμα και το 63%. Τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, οι τηλεφωνικές συμβουλές και τα εκπαιδευτικά προγράμματα στο διαδίκτυο, μπορεί να χρησιμοποιηθούν για να ενισχύσουν το δεσμό με τον ασθενή και να υπερκεράσουν τα εμπόδια του χρόνου, του κόστους και της απόστασης.

Η παχυσαρκία αποτελεί μείζον πρόβλημα υγείας που λαμβάνει διαστάσεις πανδημίας. Περίπου το 13% του ενήλικου πληθυσμού της γης (>600 εκατομμύρια άνθρωποι) χαρακτηρίστηκαν ως παχύσαρκοι το 2014. Τα χειρουργεία για την παχυσαρκία (βαριατρικά χειρουργεία) αποτελούν σήμερα πιο αποτελεσματικό τρόπο αντιμετώπισης του προβλήματος συγκριτικά με τις μη επεμβατικές μεθόδους. Τα κύρια πλεονεκτήματα της μεθόδου περιλαμβάνουν την διατήρηση της απώλειας βάρους και τη βελτίωση των νοσημάτων που σχετίζονται με την παχυσαρκία, καθώς και της ποιότητας ζωής.

Από το 1991, η διεθνής επιστημονική κοινότητα έχει θεσπίσει κριτήρια για να γίνεται η επιλογή των ασθενών που θα ωφεληθούν από το χειρουργείο. Αυτά περιλαμβάνουν: Α. Δείκτη μάζας σώματος (ΒΜΙ) >40 χωρίς συνυπάρχοντα νοσήματα Β. Δείκτη μάζας σώματος (ΒΜΙ) >35 με ένα ή περισσότερα σοβαρά νοσήματα που σχετίζονται με την παχυσαρκία (σακχαρώδης διαβήτης, υπέρταση, υπερλιπιδαιμία και σύνδρομο υπνικής άπνοιας).

Παρασκευή, 12 Μαΐου 2017 16:38

Δυσμηνόρροια

Η δυσμηνόρροια είναι μια κοινή γυναικολογική πάθηση. Με τον όρο αυτό αναφερόμαστε στην εμφάνιση επώδυνων μυϊκών συσπάσεων της μήτρας κατά τη διάρκεια της περιόδου. Οι συνήθεις φαρμακευτικές θεραπείες είναι τα Μη Στερινοειδή Αντιφλεγμονώδη Φάρμακα (ΜΣΑΦ) και τα από του στόματος αντισυλληπτικά χάπια. Και τα δύο λειτουργούν μειώνοντας τη δραστηριότητα του μυομητρίου, δηλαδή τις συσπάσεις της μήτρας. Η αποτελεσματικότητα αυτών των θεραπειών είναι αξιοσημείωτη, ωστόσο το ποσοστό αποτυχίας παραμένει υψηλό, αγγίζοντας το 20-25%.

Πολλές γυναίκες αναζητούν εναλλακτικές θεραπείες και η έρευνα του εμμηνορυσιακού κύκλου δείχνει ότι η διατροφή και ο μεταβολισμός παίζουν σημαντικό ρόλο στην αιτιοπαθογένεια και τη θεραπεία της πάθησης.

Παρασκευή, 05 Μαΐου 2017 12:17

Πράσινο τσάι

Το πράσινο τσάι καταναλώνεται παγκοσμίως ιδιαίτερα στις χώρες της Άπω Ανατολής και θεωρείται από πολλούς το καλύτερο και πιο υγιεινό ρόφημα που υπάρχει. Φυσικά, κανένα ρόφημα από μόνο του δε μπορεί να προστατέψει από τις αρρώστιες. Η ατομική υγεία εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον τρόπο ζωής και τα γονίδια του καθενός, έτσι ακόμα κι αν κάποιος πίνει πράσινο τσάι όλη την ημέρα, θα χρειαστεί παράλληλα να προσέχει τον εαυτό του και με άλλους τρόπους, όπως με το να μην καπνίζει, να αθλείται και να ακολουθεί μια υγιεινή διατροφή.

Περιέχει καφεΐνη και πολυφαινόλες, γνωστές ως κατεχίνες. Οι κατεχίνες είναι αντιοξειδωτικές ουσίες που αντιμετωπίζουν αλλά και προλαμβάνουν την κυτταρική καταστροφή. Η πιο σημαντική κατεχίνη είναι η επιγαλλοκατεχίνη (EGCG), η οποία θεωρείται υπεύθυνη για πολλές ευεργετικές δράσεις του τσαγιού.

Το μαγνήσιο είναι ένα σημαντικό μέταλλο του ανθρώπινου οργανισμού και το συναντούμε σε τροφές, συμπληρώματα διατροφής και φάρμακα (αντιόξινα, καθαρτικά). Είναι συμπαράγοντας σε πάνω από 300 ενζυμικά συστήματα του οργανισμού που ρυθμίζουν σημαντικές βιοχημικές διεργασίες, όπως η σύνθεση πρωτεϊνών, η λειτουργία νεύρων και μυών, η ρύθμιση του σακχάρου και της αρτηριακής πίεσης, ενώ η παρουσία του είναι απαραίτητη για την παραγωγή ενέργειας, τη φωσφορυλίωση και τη γλυκόλυση. Συμμετέχει στην ανάπτυξη των οστών και χρειάζεται για τη σύνθεση του DNA και του RNA. Τέλος, παίζει σημαντικό ρόλο στην μεταφορά ιόντων ασβεστίου και καλίου διαμέσου των μεμβρανών, διαδικασία ζωτική για την μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων και της ομαλής καρδιακής λειτουργίας.

Παρασκευή, 21 Απριλίου 2017 10:36

Μεταβολικό Σύνδρομο & η υδροξυτυροσόλη

Το Μεταβολικό Σύνδρομο είναι η άθροιση διαφόρων παραγόντων ( υπεργλυκαιμία, υπέρταση, δυσλιπιδαιμία / αυξημένη χοληστερίνη, παχυσαρκία, αντίσταση στην ινσουλίνη) που αυξάνουν τον κίνδυνο για καρδιαγγειακά συμβάματα και σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2. 5 εκατομμύρια άνθρωποι χάνουν τη ζωή τους κάθε χρόνο από διαβήτη και επιπλοκές του, ενώ περίπου 23 εκατομμύρια άνθρωποι αναμένεται να χάσουν τη ζωή τους από καρδιαγγειακό νόσημα μέχρι το 2030.

Είναι ήδη γνωστό ότι η υιοθέτηση της Μεσογειακής δίαιτας μειώνει την επίπτωση της παχυσαρκίας, της υπέρτασης, του διαβήτη και της υπερλιπιδαιμίας. Το ελαιόλαδο θεωρείται το συστατικό της Μεσογειακής δίαιτας από το οποίο ξεκινούν αυτά τα καλά, μέσω βελτίωσης του λιπιδαιμικού προφίλ, μείωσης της αρτηριακής πίεσης και της δυσλειτουργίας του ενδοθηλίου καθώς και βελτίωσης του φλεγμονώδους (οξειδωτικού) μικροπεριβάλλοντος, που όλα μαζί συντελούν στη μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου. Τα κύρια συστατικά του είναι η ελαιοευρωπαΐνη και η υδροξυτυροσόλη και θεωρούνται ευρύτερα ευεργετικά για την υγεία.

Πέμπτη, 13 Απριλίου 2017 10:42

ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Η απότομη πρόσληψη μεγάλων ποσοτήτων των παραδοσιακών τροφών του πασχαλινού τραπεζιού, μετά τη λιτή διατροφή της νηστείας, επιβαρύνει εξαιρετικά το πεπτικό σύστημα και μπορεί να προκαλέσει από απλά δυσπεπτικά ενοχλήματα, μέχρι χολαγγειακές κρίσεις και οξεία παγκρεατίτιδα, αύξηση των επιπέδων του ουρικού οξέως στον οργανισμό και αυξημένη πιθανότητα κρίσεων ουρικής αρθρίτιδας.

Για να περάσουμε το Πάσχα όσο τα δυνατό πιο όμορφα καλό είναι να ακολουθήσουμε βασικές διατροφικές οδηγίες.

Η σούπα στο βραδινό τραπέζι της Ανάστασης είναι ο διαμεσολαβητικός κρίκος από τη νηστεία στο πασχαλινό τραπέζι και καλό είναι να συνοδεύεται μόνο με σαλάτα και ψωμί.

Παρασκευή, 07 Απριλίου 2017 10:46

Λοιμώξεις του αναπνευστικού & Βιταμίνη D

Οι λοιμώξεις του αναπνευστικού είναι σημαντικό αίτιο της παγκόσμιας θνητότητας και θνησιμότητας και θεωρούνται υπεύθυνες για το 10% των επισκέψεων σε φορείς υγείας στις ΗΠΑ. Είναι ήδη γνωστό ότι υπάρχει ανεξάρτητη σχέση μεταξύ χαμηλών επιπέδων βιταμίνης D και ευαισθησίας σε οξείες λοιμώξεις του αναπνευστικού. Η βιταμίνη D φαίνεται ότι προάγει την παραγωγή αντιμικροβιακών πεπτιδίων ως απάντηση σε ιούς και μικρόβια, ενώ ταυτόχρονα προάγει κυτταρικούς μηχανισμούς άμυνας και οδηγεί σε παραγωγή δραστικών νιτρωδών ουσιών και ενεργών ριζών οξυγόνου.

Υπήρχε μεγάλη ετερογένεια στα αποτελέσματα των έως τώρα μελετών, πιθανώς ως αποτέλεσμα της μεγάλης ποικιλίας των χαρακτηριστικών των συμμετεχόντων. Οι ασθενείς με χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια (ΧΑΠ) αναφέρεται ότι ωφελούνται περισσότερο από οποιαδήποτε άλλη ομάδα ασθενών, ενώ ατομικά χαρακτηριστικά όπως η ηλικία και ο δείκτης μάζας σώματος φαίνεται ότι τροποποιούν την απάντηση στη χορήγηση βιταμίνης D.

Παρασκευή, 31 Μαρτίου 2017 10:51

Τα οφέλη της κουρκουμίνης

Το 25% των ασθενών με καρκίνο του παχέος εντέρου θα έχει μεταστατική νόσο κατά τη διάγνωση, με το συκώτι να αποτελεί την πρωταρχική εστία, ενώ τελικά σχεδόν οι μισοί ασθενείς θα εμφανίσουν μετάσταση κατά την πορεία της νόσου. Το χειρουργείο, όταν είναι εφικτό, είναι η μόνη ριζική θεραπευτική επιλογή. Ωστόσο, η πλειοψηφία των ασθενών δεν είναι κατάλληλοι για χειρουργείο και λαμβάνουν ανακουφιστική θεραπεία με συνδυασμό χημειοθεραπευτικών παραγόντων. 

 

Η προσθήκη φαρμάκων στην προκαθορισμένη χημειοθεραπεία, που στόχο έχουν να αυξήσουν την αποτελεσματικότητα, συχνά συνοδεύεται από αύξηση των ανεπιθύμητων ενεργειών, με αποτέλεσμα την πρόωρη διακοπή της θεραπείας και συνεπώς τη μείωση της αποτελεσματικότητας. Όλο και συχνότερα, εμφανίζονται ενδείξεις που τονίζουν το ρόλο που μπορεί να διαδραματίσουν χαμηλής τοξικότητας διατροφικοί παράγοντες στην αύξηση της αποτελεσματικότητας και τη μείωση των ανεπιθύμητων ενεργειών από τη χημειοθεραπεία.